Aromaterapie sahá daleko do historie. Používali ji už starověcí Římané, Egypťané, řekové a její dokumentace sahá i do dálnější historie. Dnes se aromaterapie řadí mezi alternativních metody léčby, která užívá rostlinné těkavé látky známé jako éterické oleje.
Tyto éterické oleje dokáží ovlivnit jak tělesnou, tak energetickou a duševní stránku člověka. Působí na psychiku, emoce i uvolnění organismu.

Aromaterapie slovy Karla Hadka
,, Někde jsem si přečetl, že aromaterapie je léčení vůněmi. A tak jsem poslušně tuto naučenou formulaci po nějakou dobu šířil dál do světa. S postupem času jsem si povšiml, že taková definice aromaterapie je naprosto nedostatečná. Už jen proto, že za pomoci aromaterapie můžeme nejen léčit, ale mnoha problémům, včetně zdravotních, předcházet. A vůbec zde nejde jen o vůně. Jednotlivé éterické oleje mají své specifické biochemické složení.´´
Aromaterapii tedy můžeme definovat jako cílené používání vonných výtažků z rostlin k udržení, podpoře či zlepšení fyzické a duševní kondice.
